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경상권 경남도 농업기술원

다수확 마늘, 겨울 전에 잎 충분히 확보해야

다수확 마늘, 겨울 전에 잎 충분히 확보해야   늦게 심은 마늘 지금부터 투명비닐, 부직포 덮기   통계청에 따르면 씨 뿌림(파종)을 마친 2020년산 마늘 재배면적은 24.9천ha로 2019년보다는 9.9% 감소하겠지만 평년보다는 1.3% 정도 늘어날 것으로 예측하고 있다.   이와 관련하여 경상남도(농업기술원)는 겨울이 시작되기 전에 마늘 월동관리 기술지원을 실시해 나가기로 했다.   경남도내에서 생산되는 마늘은 주로 난지형 대서종이 재배되고 있으며, 일찍 파종하여 겨울이 오기 전에 잎을 충분히 확보하여야 다수확을 올릴 수 있다.   올 가을에는 도내 태풍이 3차례 영향을 주면서 많은 비로 인해 마늘 파종 작업이 늦었다. 기상청(합천군 기준)에 따르면, 10월 평균온도는 예년보다 0.5℃ 높았고 강수량은 9월 하순에 154mm와 10월 상순에 236mm로 평년의 54mm보다 336mm많이 내리면서 마늘 파종을 위한 밭 준비 작업과 파종작업이 평년보다 10일 이상 늦었다.   경남 내륙지역에서 대서마늘 파종적기는 9월 하순인데, 10월 하순이후에 늦게 파종하게 되면 싹이 안 나오거나 겨울을 나면서 죽는 포기가 많아지고 월동 후 생육이 불량하여 수량이 감소한다.   이에 10월 하순이후에 늦게 파종한 마늘은 겨울이 오기 전에 투명비닐이나 부직포로 보온피복해 주는 것이 좋다.   양파연구소 연구결과에 따르면, 11월 상순에 파종한 마늘을 12월 상순에 투명비닐이나 부직포(18g/㎡)로 보온 피복하게 되면 12월부터 2월까지의 지온이 2℃ 이상 높아지고, 겨울에 죽는 포기가 줄어들고, 마늘 구 수량이 7% 정도 증가하는 것으로 나왔다.   부직포를 벗기는 시기는 2월 중‧하순이 좋으며, 비닐로 피복할 경우에는 2월에 온도가 올라가면 비닐을 일부 찢어서 고온피해를 받지 않도록 해야 한다. 또 보온 피복을 할 때는 2미터 간격으로 흙을 올리거나 고정 핀을 박아서 내부로 찬바람이 들어가지 않도록 한다.   도 농업기술원 양파연구소 이종태 연구사는 “고품질, 다수확 마늘을 생산하기 위하여 10월 하순 이후 늦게 파종한 마늘은 겨울이 오기 전에 유인작업을 하고, 투명비닐이나 부직포를 덮어 주도록 한다” 고 당부했다. 

2019-11-27

경상권

경남 장미 ‘햇살’, 제15회 대한민국우수품종상 수상

경상남도(농업기술원)에서 육성한 장미 ‘햇살’ 품종이 제15회 대한민국우수품종상에서 화훼로는 유일하게 ‘농림축산식품부장관상’을 수상하여 기관의 위상을 높였다.   11월 22일 서울 양재동 에이티(aT)센터에서 개최된 제15회 대한민국우수품종상 시상식에서 밝은 핑크색 장미인 ‘햇살’ 품종이 농가소득증대와 화훼산업에 기여한 성과로 화훼연구소 안동춘 연구사가 농림축산식품부장관상을 수상하였다.   「대한민국우수품종상」은 기관과 민간을 망라하여 국내에서 육성된 모든 작물의 우수품종들 중 육종발전, 생산성·소득 증대, 수출확대·수입대체 등을 통해 농업과 종자산업 발전에 크게 기여한 품종에 수여하는 상으로서 화훼로는 유일하게 장미 ‘햇살’이 수상의 영예를 안았다.   장미 ‘햇살’은 일본 대지진 이후 급격하게 감소하고 있는 수출 여건속에서도 오히려 꾸준하게 수출이 증가하였고, 내수시장에서도 국산품종으로는 가장 많이 판매되어 재배농가들의 소득향상에 기여한 점을 인정받았다.   ‘햇살’ 장미를 육성하여 산업화시킨 화훼연구소 안동춘 연구사는 “생산자가 다시 심고 싶어 하는 품종개발을 통해 농가소득 창출에 기여하는 것이 연구자로서 가장 보람된 일이며, ‘햇살’의 뒤를 이어 농가에 보급되고 있는 다른 품종들이 만들어 낼 소득에 대한 기대가 크다”고 말했다.

2019-11-22

경상권 경남도청

“경남 전통주 맛보고 체험하러 오세요!”

“경남 전통주 맛보고 체험하러 오세요!” -「2019년 경남 전통주 한마당」행사 개최- 주종별 테마 홍보관, 체험 부스 운영 등 다양‧특색 있는 이벤트로 전 연령대 인기 상승 경상남도(도지사 김경수)가 11월 14일부터 17일까지 4일간 창원컨벤션센터(CECO)에서 열리는 경남특산물 박람회의 부대행사로 ‘2019년 경남전통주 한마당’ 행사를 개최한다. 경상남도가 주최하고 경남전통주진흥협회가 주관하는 이번 행사에는 도내 30여개 전통주 제품으로 주종별 테마 홍보관, 시음·판매관, 누룩밟기 체험관 등을 운영한다. 술을 주제로 다양하게 부스를 운영하여 전 연령대가 전통주를 맛보고 체험활동을 할 수 있어 많은 관람객들이 방문할 것으로 예상된다. 경상남도는 전통주 산업의 경쟁력 강화를 위해 대규모 홍보 행사뿐 만 아니라 제조업체의 시설장비 현대화 지원 사업을 해오고 있다. 특히 올해는 신규 사업으로 전통 농식품산업 육성에 6억 원을 투자하여 제품개발, 품질관리 지원 등으로 경남 전통식품에 대한 브랜드 가치를 높이고 있다. 이정곤 경상남도 농정국장은 “이번 행사를 통해 지역 농산물로 만들어지는 술을 직접 체험하면서 많은 사람들에게 경남 전통주가 더욱 알려지는 계기가 될 것”이라며 “앞으로 우리도의 특색 있는 우수한 전통주를 발굴·육성하여 우리지역 농산물 소비를 촉진해 농가소득이 증진될 수 있도록 행정적 지원을 아끼지 않겠다.”고 말했다.

2019-11-14

경상권 경남도 농업기술원

경남농업기술원, 고구마 가공품 개발 연구 박차

경남농업기술원, 고구마 가공품 개발 연구 박차   고구마 분말이용 간편죽, 라떼 등 개발 6차 산업 현장 관광 상품화 지원   경상남도 농업기술원(원장 이상대)가 도내 고구마 특산 단지의 6차 산업화를 위한 다양한 색상별 고구마 가공품 개발 연구에 박차를 가하고 있다.   수분을 제외한 대부분이 전분인 고구마는 우수한 탄수화물 공급원이며, 식이섬유와 무기질, 비타민 C 또한 다량 함유하고 있다.   고구마에 함유된 카로티노이드와 페놀화합물에 의해 고구마 육색은 황색, 주황색, 자색 등 독특한 색을 띠며, 색상에 따라 항산화물질 함유량과 기능성도 각각 다르다.   도 농업기술원은 지난 2017년부터 2020년까지 농촌진흥청 지역특화작목기술개발 과제수행으로 고구마 특산단지에서 재배되는 주요 품종과 유망품종을 활용한 고구마 가공품을 개발하고 있다.   지난 2018년에 개발된 간편죽은 베타카로틴이 풍부한 품종(호감미)에 쌀, 잡곡 호화 분말을 혼합하여 물을 붓고 20분 정도 끓이면 완성된다. 또 라떼는 유화제 등 첨가제를 넣지 않고 군고구마 분말을 배합하여 구수함을 더한 건강한 맛을 추구하였다.   이 밖에도 품종별 고구마 칩, 말랭이 등 다양한 가공품을 개발 중에 있으며, 개발기술은 경남 도서지역 고구마 특산 단지의 6차 산업 현장에 기술이전 하여 관광 상품으로 육성 지원할 계획이다. 

2019-11-14

경상권 안동시

굼벵이(꽃벵이)의 변신!

천연 한약 재료와 만나 건강식품으로 재탄생한굼벵이(꽃벵이)의 변신!   안동시농업기술센터는 미래 신성장 곤충산업을 육성하고 그 발전기반을 마련해 농가의 새로운 소득원 창출과 농업경쟁력 제고에 노력하고 있다. 우리나라도 메뚜기, 흰점박이꽃무지유충(굼벵이), 갈색거저리유충, 누에번데기, 장수풍뎅이유충, 귀뚜라미, 백강잠이 7종이 식품으로 등록돼 있다. 곤충이 미래 먹거리 산업으로 부각되면서 많은 농가가 곤충산업에 뛰어들고 있으며, 올해 농림수산식품부가 발표한 ‘곤충산업실태조사보고’에 따르면 전국에 약 2,318곳으로 계속 증가추세에 있다. 안동시에서 지난 2017년부터 식·약용 곤충산업 기반구축을 위해 추진한 곤충(굼벵이) 사육과 제품화 사업이 성과를 내기 시작하고 있다. 곤충에 대한 인식이 부족한 상태에서 지역의 새로운 농가 소득원으로 육성하기 위해 사육시설 현대화와 제품화 사업 시범 농가로 안동곤충마을(와룡면 지내리, 대표 박제흠)을 선정해 지속적인 기술지원을 한 결과 굼벵이를 활용한 제품인 ‘가니조아’, ‘혈기활력’이 출시돼 인기를 끌고 있다. 시설개선으로 청결한 환경에서 사육한 곤충을 활용해 제품화한 ‘가니조아’ 는 상표등록까지 마쳤으며, 건조 굼벵이와 분말, 환 등 다양한 제품을 생산해 상품화하고 있다. 농업기술센터에서는 사육기술 뿐만 아니라 식품가공과 위생관리 기술을 패키지로 제공해 6차 산업의 선도농가로 육성하고 있다. 안동시농업기술센터 관계자는 “농촌진흥청의 연구결과에 따르면 굼벵이에는 ‘인돌알카로이드’라는 물질로 혈전(血栓)치유와 혈행(血行)개선에 효과가 있음이 과학적으로 증명됐다.”며, “앞으로 식·약용곤충산업에 대한 관심이 높아질 것을 기대하며, 다양한 제품개발에 노력할 것”이라고 했다.  

2019-11-13

경상권 경남도 농업기술원

수확량 증대, 느티만가닥버섯 재배용 적합배지 개발

수확량 증대, 느티만가닥버섯 재배용 적합배지 개발   총질소함량 0.8% 수준 구명, 수량 증대(144.9g/병, 29.2%↑)품질 규격화로 미국 등 수출 물량 확대 기대   경상남도농업기술원(원장 이상대)이 수출용 느티만가닥버섯 생산량을 안정적으로 늘릴 수 있는 재배용 ‘적합배지’를 개발했다.   느티만가닥버섯은 만가덕버섯 과에 속하는 식용버섯으로, 식감이 우수하고 암 발생 또는 증식을 억제하는(항종양) 성분을 함유한 건강한 기능성 버섯으로 국내는 물론 해외까지 입소문이 나면서 최근에는 말레이시아, 베트남, 싱가포르, 유럽, 미국과 캐나다까지 수출이 확대되는 추세이다.   이 흐름에 발맞추어 경남농업기술원이 육성한 만가닥버섯 ‘햇살’ 품종 또한 지난 2018년 기준 12톤이 미국으로 수출되었다.   수출성과에 반해 수출용 버섯이 농가마다 재배환경과 품질 규격이 달라 일정한 품질을 가진 버섯을 생산할 수 있는 표준재배기술 개발이 시급한 실정이다.   이에 도 농업기술원 ‘느티만가닥버섯 재배환경 조절을 통한 저장성 증대 및 품질향상 연구’ 과제를 통해 포플러 톱밥에 밀기울과 미강 그리고 건비지를 첨가, 느티만가닥버섯을 안정적으로 재배할 수 있는 적합배지를 개발했다. * 밀기울 : 밀에서 가루를 빼고 남은 찌꺼기* 미 강 : 벼에서 왕겨를 뽑고 난 다음 현미를 백미로 도정하는 공정에서 분리 되는 고운 속겨   버섯 품질과 저장성은 배지원료 성분 중 총질소함량에 따라 영향을 받는다고 알려져 있다. 이번에 개발된 느티만가닥버섯 적합배지의 적정 질소함량을 0.8% 수준으로 설정하면, 평균 수확량을 29%가량 높이는 것은 물론 품질 또한 우수하였다.   이번 재배용 적합배지 개발로 ‘수출용 만가닥버섯의 연중 안정생산 기반’이 마련됨에 따라 농가소득이 크게 증가할 것으로 경남농업기술원은 기대하고 있다.   경상남도농업기술원 심순애 농업연구사는 “자동화 시스템 농가규모 확대로 버섯가격이 지속적으로 감소하면서 어려움을 겪는 많은 농가들이 수출시장 판로를 개척하는 꾸준한 시도를 하고 있으나, 수출시장 확대가 쉽지 않은 실정이다”라며 “이번 배지개발로 수출국 품질 규격화를 통한 수출시장 확대와 농가소득 증대에 많은 도움이 될 것으로 기대하고 있다”고 말했다. 

2019-11-04